STELLENAUSSCHREIBUNG

Der Bezirk Mittelfranken sucht für das Berufsbildungswerk Bezirk Mittelfranken Hören · Sprache · Lernen (BBW HSL) am Standort Nürnberg zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine / einen

KÖCHIN / KOCH (M/W/D)

FÜR DEN WIRTSCHAFTSDIENST

in Vollzeit oder in Teilzeit mit mindestens 30 Wochenstunden.

Das Berufsbildungswerk Bezirk Mittelfranken Hören · Sprache · Lernen ist eine überregionale Einrichtung zur beruflichen Rehabilitation junger Menschen mit besonderem Förderbedarf nach § 51 SGB IX.

IHRE AUFGABEN

  • Zubereiten und Anrichten der täglichen Mahlzeiten (Frühstück, Mittagessen) für Teilnehmende, Mitarbeitende und Gäste, ggf. Sonderessen
  • Mitwirkung bei der Ausgabe der Speisen
  • Einhaltung von Qualitätsstandards und Hygienevorschriften (HACCP)
  • Fachgerechte Lagerung von Lebensmitteln
  • Sicherstellung einer angemessenen Entsorgung
  • Fachliche Anleitung für Küchenhilfen und Praktikanten bei allen Tätigkeiten in Absprache mit der Wirtschaftsdienstleitung
  • Mithilfe bei bzw. Durchführung der notwendigen Beschaffungen

IHR PROFIL

  • Sie verfügen über einen erfolgreichen Abschluss
       - als Köchin / Koch (m/w/d) oder
       - als Fachpraktikerin Küche (Beiköchin) / Fachpraktiker Küche (Beikoch) (m/w/d)

  • Mehrjährige Berufserfahrung im Restaurant- oder im Großküchenbereich wäre wünschenswert
  • Sie haben Kenntnisse im Umgang mit Lebensmitteln (HACCP) und der einschlägigen Hygienevorschriften
  • Einsatzfreude, kundenorientierte Kommunikationsfähigkeit, Team-, Kooperations- und Konfliktfähigkeit
  • Sie verfügen über eine selbstständige und strukturierte Arbeitsweise
  • Sie sind aufgeschlossen gegenüber Menschen mit Förderbedarfen und Behinderung
  • Sie verfügen über eine wertschätzende und empathische Haltung im Umgang mit Mitmenschen
  • Sie sind flexibel und besitzen die Bereitschaft zur Dienstleistung auch außerhalb der regelmäßigen Arbeitszeit

WIR BIETEN

  • Einen krisensicheren Arbeitsplatz im öffentlichen Dienst
  • Eine verantwortungsvolle und abwechslungsreiche Tätigkeit
  • Eine Stelle in Vollzeit oder in Teilzeit mit mindestens 30 Wochenstunden. Falls Sie an einer Teilzeitbeschäftigung interessiert sind, geben Sie bitte den für Sie möglichen Stundenumfang bereits in Ihrer Bewerbung an.
  • Die Eingruppierung erfolgt bei Vorliegen der persönlichen Voraussetzungen bis Entgeltgruppe 5 TVöD
  • Geregelte Arbeitszeiten im Rahmen der gleitenden Arbeitszeit

Wir sind Mitglied im Familienpakt Bayern und setzen uns für eine familienfreundliche Arbeitswelt ein.

Der Bezirk Mittelfranken fördert die berufliche Gleichstellung der Frauen und begrüßt es, wenn sich Frauen bewerben.

Schwerbehinderte Bewerberinnen und Bewerber (m/w/d) werden bei ansonsten im Wesentlichen gleicher Eignung, Befähigung und fachlicher Leistung bevorzugt.

Zurück zur Übersicht